British Airways tahab oma lennukite pardal serveeritava eine restoranitasemele saada ja on kutsunud nõu andma Inglismaa parimad kokad.
Viieliikmelise Taste Teami meeskonda juhib legendaarne kokk Cass Titcombe, trendika Londoni restorani Canteen rajaja ja omanik, kirjutas Eesti Ekspress. Britishi esimeses ja äriklassis pakutavad road saavad olema hooajale kohased ja valmistatud eranditult värskest toorainest, peegeldades niinimetatud tänapäevast briti kulinaariat.
Seotud lood
Laonduses toimuvad muutused ei käi ammu väikeste sammudega, vaid areng on hoogne ja igapäevane. Kui veel hiljuti tähendas automatiseerimine peamiselt roboteid, siis nüüd räägitakse üha enam sellest, kuidas kogu ladu tervikuna targemaks muuta. Tehisintellekt, andmepõhine juhtimine ja väiksemad, kliendile lähemal asuvad laokeskused on suund, kuhu ollakse teel.